鉴别驴肉是否被冒充的方法

2019年10月28日| 来源: www.maolonglvrou.com | 栏目:最新动态

  驴肉是一种非常美味的食物,从“天上有龙肉,地下有驴肉”这句民间俗语就可以看出来驴肉在人们心中有多么高的地位,不过驴肉的价格较高,市场上有些不良商家为获得更多的利益,选择用一些较为便宜的马肉、骡子肉来代替,对此驴肉批发厂家较大家几个方法来进行鉴别。

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  一、在购买时可以通过肉质的颜色来分辨,新鲜纯正的驴肉呈现出的颜色是红褐色,肉质结实摸起来富有弹性,而像马肉、骡子肉它的颜色是暗红色,比驴肉的颜色要深一些。

  二、驴肉的肉纤维较细,所以肉质也比较细腻,具有非常好的口感,而马肉、骡子肉的纤维要比驴肉的腰粗,脂肪也很少,吃起来口感较差,而且还有股较浓的膻味。

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  以上就是驴肉批发厂家教您辨别驴肉是否被冒充的方法,希望能够使您对此有更多的了解。

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