如何判定驴肉的出肉率

2020年02月19日| 来源: www.maolonglvrou.com | 栏目:最新动态

  驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,营养价值较高。近年来,随着人们消费能力的增强,食用驴肉的消费者逐渐增多,进而驴肉市场出现供不应求的局面。为了缓解驴肉紧缺局面,一些农民纷纷养殖肉驴,而且肉驴为草食动物,耐粗饲料,抗病力强、成活率高,易于饲养,繁殖快,食量小,饲养前景十分广阔。人们养殖肉驴的最终目的就是获得经济收入,而肉驴养的好不好,主要从出肉率来判断。所以有些肉驴养殖者经常会问,怎样能够分辨出一头肉驴的出肉量呢?

  一般来说看一头肉驴的出肉率,我们首先要看的是这头肉驴的膘怎样,也就是它的肥瘦程度。如果肉驴从外形上看生长较为丰满,毛色较多的话,出肉率较高。而那些体型上较为枯瘦,毛色较为暗淡稀少的驴匹,则出肉率相对来说较少一些。驴膘的好坏在于科学合理的养殖,所以要想让驴长得又快又好,就要正确科学饲喂,合理搭配饮食。

驴肉

  肉驴的出肉率与养殖者饲养技术和饲料好坏密切相关,只要使用质量好的饲料和较为科学的养殖方法,都能够养出质量高的肉驴。

  对于现在越来越懂得养生的人来说,活驴销售无疑是与绿色健康肉之间搭起了一架桥,让人们与之更亲近;其次就是活驴销售就等同于新鲜,现在更多的人愿意去食用新鲜的肉类,这样让人更加的放心。最后就是活驴销售的方式让更多的批发人士找到了更加便捷的途径,提高了驴肉批发厂家的信誉度。

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