如何在市场上选购新鲜的驴肉?

2020年08月06日| 来源: www.maolonglvrou.com | 栏目:最新动态

  想在普通的市场买正宗的驴肉的话,必须擦拭眼睛仔细选择。特别要提防那些拿马肉充驴肉卖的人,今天我们就来分享下正确的挑选驴肉的方法。

驴肉

  1、看:新鲜的驴肉的颜色为红褐色,肥肉的部分呈淡黄色,而且在灯光下泛着明亮的光泽。不新鲜的驴肉肌肉的部分直接显示暗褐色,可以说没有光泽。

  2、气味:新鲜正宗的驴肉没有气味,只带有一点脂肪的香气,不新鲜的驴肉脂肪就没有任何气味,但如果是马肉的话,又会有很大的气味。

  3、摸摸看: 新鲜的驴肉肌肉结实,弹性强,肌肉纤维较细嫩,不新鲜的驴肉肌肉组织柔软,缺乏弹性,马肉则手感粗糙,肌肉也粗糙。

驴肉

  以上就是驴肉批发厂家的解答,希望帮助到大家。

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