鲜驴后腿肉

2018年09月14日| 来源: www.maolonglvrou.com | 栏目:鲜驴肉

 

鲜驴后腿肉在整个驴身上属于瘦肉较多的部位,可以用于各种炒菜。

 

驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸,具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点。驴肉性凉,味甘,可补虚,补气。常食有补益食疗的作用。脾虚肾亏、身体羸弱者及贫血症患者宜食。本草纲目中讲“驴肉味甘、无毒、解心烦、止风狂、能安心气、补血益气、治劳损。”

孕妇忌食,慢性肠炎、腹泻患者及瘙痒性皮肤病患者忌食。驴肉不可与猪肉同食,食驴肉后忌饮荆芥茶。


 

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